Vištiena, aptepta padažu

Šį receptą radau kūdikio mitybai skirtoje knygoje. Patiko tiek mažiems, tiek dideliems.

8 vištienos blauzdelės

4 arb. šaukšteliai aliejaus

2 arb. šaukšteliai sojos padažo (galima ir nedėti)

2 valg. šaukštai švelnaus žemės riešutų sviesto

2 valg. šaukštai pomidorų padažo

bulvės

Šaltu vandeniu nuplauname blauzdeles, nuvarviname ir nupjauname odelę. Apibarstome česnakine druska ir marinuojame apie 20min. Bulves nuskutame ir verdame 10 min. Įdedame į folija išklota skardą, apipurškiame aliejumi. Aštriu peiliu kiekvienoje blauzdelėje padarome po tris-keturias įpjovas. Paruošta mase storu sluoksniu aptepame blauzdeles ir sudedame į kitą folija išklota skardą. Dvi skardas įdedame į orkaitę ir kepame 20 min. 200⁰C temperatūroje. Po to apverčiame blauzdeles ir apšlakstome riešutų sviesto ir mėsos sulčių mišiniu. Toliau kepame 20 min. (arba tol, kol įdūrus peiliu bėgs skaidrios sultys ir iškeps bulvės).

Skanaus!