Tobulas sviestinės tešlos obuolių pyragas

Šiandien pyrago receptas, anksčiau panašu jau gaminau, bet šito ingridientų proporcijos truputį kitokios, plius dar įdėjau pieninio šokolado. Valgėme pyragą dar šiltą su ledais. Skonis TOBULAS!!! (receptas čia)

26 cm kepimo formai:
500 g išvalytų ir skiltelėmis supjaustytų obuolių
4 kiaušiniai
250 g tirpinto sviesto
200 g cukraus
250 g miltų
2 arb. šaukštelių kepimo miltelių
2 arb. šaukštelių vanilinio cukraus
50 g pieninio šokolado

Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki standžių putų, supilame sviestą, dar paplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, įmaišome į kaiušinių-sviesto masę. Suberiame obuolius ir smulkuntą šokoladą, išmaišome. Supilame masę į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Kepame iki 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min.

Skanaus!

Vištienos kepsneliai su sūriu

Receptą radau čia. Išbandyti suvyliojo gražios nuotraukos ir pagal aptašymą turėtų viskas gautis puikiai. Patiekalas labai patiko tiek didelėms tiek ir mažiems.

500 g vištienos šlaunelių mėsos
200 g fermentinio sūrio
2 kiaušiniai
2 valg. šaukštų krakmolo
4 skiltelių česnako
druskos, juodųjų pipirų

Vištieną smulkiai supjaustome, įberiame druskos, juodųjų pipirų, sutrintas česnakų skilteles, išmaišome ir paliekame apie 30 min. pasimarinuoti.
Sūrį smulkiai supjaustome, įberiame prie mėsos. Kiaušinius lengvai išplakame, supilame į mėsos-sūrio masę. Suberiame krakmolą. Viską išmaišome.
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi. Skardoje šaukštu suformuojame kepsnelius. Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.

Skanaus!

Turkiška duona keptuvėje

Labai paprasti ingridientai, labai paprastas gaminimas ir skonis puikus. Receptą radau čia. Kaip česnako fanatė kitą kartą į tešlą būtinai subersiu česnako granulių ar žolelių, kad duona gautų sodresnį skonį.

400 g miltų
250 ml kefyro
1 arb. šaukštelio valgomosios sodos
1 arb. šaukštelio druskos

Miltus sumaišome su soda ir druska, persijojame. Supilame kefyrą, suminkome tešlą (kad mažiau liptų prie rankų jas galima sutepti aliejumi). Paruoštą tešlą 10 min. dedame į šaldytuvą.
Atšalusią tešlą padaliname į 5 dalis. Kikekvieną dalį iškočiojame, subadome šakute ir kepame sausoje įkaitintoje keptuvėje ant mažos ugnies iš abejų pusių kol gražiai apskrus.
Galima valgyti dar šiltus sutepus sviestu, ar jau ataušusius. Puikiai tinka prie sriubos, ar sumuštiniams.

Skanaus!

Pomidorinė kopūstų sriuba su vištiena

Mūsų šeimoje yra kelios sriubos, kurias mėgsta visi ir kurias dažniausiai ir verdu. Bet retkarčiais namie turime dvejų skonių sriubas, nes labai mėgstu atrasti kažką naujo. Tad naujovė yra man su vyru, o įprasto skonio - vaikams. Šį kartą išbandžiau pomidorinę kopūstų sriubą (receptas iš čia). Patiko labai, šį kartą ir dukra prie mūsų prisijungė, be to visi prašė pakartoti.

3 valg. šaukštų aliejaus
300 g vištienos (naudojau šlaunelių mėsą)
1 svogūno
2 didesnių skiltelių česnako
1 morka
2 didesnių bulvių
1,5 l verdančio vandens
1 arb. šaukštelio druskos
1/4 arb. šaukštelio juodųjų pipirų
1/4 arb. šaukštelio rūkytos aitriosios paprikos miltelių
400 g konservuotų pomidorų savo sultyse

Į puodą supilame aliejų, suberiame gabaliukais supjaustytą vištieną ir kelias minutes apkepame. Sudedame smulkiai pjaustytą svogūną ir smulkintą česnaką, vėl apkepame. Sudedame tarkuotą morką, dar pakepame. Galiausiai sudedame gabaliukais supjaustytas bulves ir smulkintą kopūstą. Viską karts nuo karto maišant kepame apie 10 min. Tada suberiame prieskonius ir supilame verdantį vandenį. Kai užvirs verdame 20 min. Po to sudedame konservuotus pomidorus ir dar verdame 10 min.

Skanaus!

Keptas varškės sūris šoninės "marškinėliuose"

Kai receptą pamačiau lamaistas.lt iš karto išsisaugojau nuorodą sau. Išbandžiau ir mūsų šeimynai labai patiko. Minimum produktų, minimum pastangų o skonis 10 balų. Rekomenduoju.

apie 370 g varškės sūrio
80 g šaltai rūkytos šoninės
2 valg. šaukštų pomidorų padažo

Keptą sūrį įvyniojame į šoninės juosteles ir kepame iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. (kol šoninė gražiai apskrus). Tada užtepame pomidorų padažu ir dar kepame apie 5 min.

Skanaus!