Raganos namukas

Receptą radau čia ir norėdama eilinį kartą nustebinti vaikus, pasigaminau. Vaikams labai patiko tiek dėl pavadinimo, tiek ir skonio atžvilgiu. Šiandien gavosi vaikiškas meniu, bet skirtas ne vien tik jiems ;)

350 g kreminės varškės

2-3 valg. šaukštų cukraus pudros

1 arb. šaukštelio vanilinio cukraus

75 g minkšto, kambario temperatūros sviesto

1 valg. šaukštų kakavos

2 pakuotės sausainių (pvz. Gaidelis)

apie 100 ml pieno

50 g smulkinto šokolado

šokolado aptepimui

Minkštą sviestą su cukraus pudra išsukame iki purumo. Įdedame varškės ir vėl išsukame. 1/3 dalį įdaro sumaišome su kakava ir smulkintu šokoladu, kitą 2/3 dalį su vaniliniu cukrumi.

Pasitiesiame didelį gabalą folijos. Prieš surenkant namelį kiekvieną sausainį trumpam pamerkiame į pieną, iš sausainių išklojame stačiakampį (3x6), aptepame juos kakavine mase. Ant viršaus sudedame sausainius, ant jų sudedame vanilinę masę (stengiamės, kad ji būtų daugiau centre išilgai stačiakampio). Po to pakeliame du folijos kraštus ir sudedame „namuką“, suspaudžiame viršuje, kad neišsibėgtų ir dedame į šaldytuvą (geriausiai per naktį). Atšaldytą išvyniojame iš folijos ir aptepame lydytu šokoladu.

Skanaus!

Kalakutienos ežiukai

Labai dažnai gaminame mėsos kukulius garuose (sveika ir skanu). Šį kartą užsimaniau kažko įdomesnio, todėl žalius kukulius apvoliojau ryžiuose ir išviriau garuose, rezultatas - mėsos ežiukai. Išvaizdos ir skonio atžvilgiu jie yra puikūs, be to garnyro jiems nereikia, rekomenduoju. 

 500 g maltos mėsos

1 kiaušinis

druskos, juodųjų pipirų

3 skiltelių česnako

200 g ryžiu (naudojau Basmati)

Kiaulienos faršą sumaišome su prieskoniais, įmušame kiaušinį. Iš paruoštos mėsos formuojame golfo kamuoliuko dydžio kukulius, apvoliojame juo ryžiuose ir dedame į kiauradugnį puodą vieną šalia kito, statome jį ant puodo su vandeniu ir verdame ant nedidelės ugnies per 30-40 min.

Skanaus!

Pusrytinės dešrelės

Recepto kaip ir nėra, kažkada internete mačiau kažką panašaus, išbandžiau ir iš vaikų sulaukiau labai plačių šypsenų ir gerų emocijų :) Tad negaliu nepasidalinti :)

mažų pieninių dešrelių

spagečių

Į dešreles susmaigome spagečius. Vandenį užverdame, pasūdome ir dedame paruoštas dešreles, atsargiai panardiname jas, verdame apie 10-12 min.

Skanaus!