Trupininis skanėstas

Šį receptą turiu jau senai, o apie jį priminė Ilonos įrašas. Labai, labai, labai skanu. Mėgstantiems saldumynus tiesiog neįmanoma atsitraukti :)

200 g sviesto

200 g grietinės

3 kiaušiniai

500 g miltų

400 g karamelizuoto kondensuoto pieno indelis (Rududu)

Minkštą sviestą išsukame iki putų. Įdedame kiaušinius ir grietinę, viską gerai išmaišome. Įdedame miltus ir išminkome tešlą, turėtų nelipti prie rankų. Tešlą padalijame į 3-4 dalis ir dedame į šaldymo kamerą, kad sušaltų. Paimame dalį tešlos ir tarkuojame ją ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepame iki 175⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 min., kol pasidarys kieti trupinukai. Tai pakartojame su likusia tešla, gaunasi apie keturios skardos trupinių.

Karamelizuotą sutirštintą pieną pašildome, kad gautųsi skystos konsistencijos.

Iškeptus trupinius sumaišome su karamelizuotu kondensuotu pienu, dedame į formą ir į šaldytuvą, kol sustings.

Skanaus!