Kiaušiniai pusryčiams

Kažkada internete užmačiau kitokį kiaušinio kepimo būdą. Atnešu jį čia. Nieko sudėtingo, tiesa užtrunka ilgiau negu tiesiog įmušti kiaušinį į keptuvę ir iškepti. Bet, kai norisi artimam žmogui parodyti daugiau dėmesio ir pusryčius pagaminti ne tik skanius, bet ir gražius šis būdas puikiai tinka.

Kiaušinį įmušame į samtį.

Įkaitintą keptuvę truputį aptepame aliejumi. Iš samčio atsargiai į keptuvę išpilame baltymą, trynį prilaikant šaukštu. Paskirstome baltymą keptuvėje, į vidurį dedame trynį. Pakepame, po to trynį iš keturių pusių užlenkiame baltymais. Pakepame, atsargiai apverčiame ir dar kepame.

Man kiaušiniai gavosi su skystais tryniais, bet jei juos ilgiau pakaitinsime ant silpnos ugnies, pilnai iškeps ir tryniai.

Skanaus!