Labai paprasta greita ir skanu. Galima įdėti kakavos ir gausime šokoladinius keksiukus. Galima keksiukus įdaryti mėgstamų uogų tyre ir taip paįvairinti skonį. Improvizuoti yra kur :)
15 vnt. keksiukų
2 kiaušiniai
200 g cukraus
1 arb. šaukštelio vanilinio cukraus
200 ml pieno
50 ml aliejaus
200 g miltų
1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
100 g mėgstamo šokolado
Į indą įmušame kiaušinius, suberiame cukrų ir vanilinį cukrų. Plakame apie 5 min., kol masė pabals ir padidės. Įpilame pieną ir aliejų, dar paplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Įsijojame sausą mišinį į skystą masę. Plakame kol gausime vientysą masę (tešlą gaunasi gana skysta, taip ir turi būti). Šokoladą sutarkuojame ir suberiame į tešlą, išmaišome.
Paruoštą tešlą supilame į keksiukų formeles (jas užpildant max 2/3 dalį, nes tešla augs) ir kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.
Keksiukus galima papuošti mėgstamu kremu, taip jie taps dar gražesni ir gardesni :)
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą