Kugelis kitaip

Labai mėgstu patiekalus, kurie gaminant jau yra porcijomis, lyg kiekvienam individualiai pagaminti, tai kai internete pamačiau šį straipsnį, nusprendžiau pabandyti. Kugelis gaunasi kitoks nei mes šeimoje įpratę, bet ir toks variantas mums patiko.

2,5 kg bulvių
2 svogūnų
3 kiaušinių
500 ml pieno
apie 300 g kiaulienos šoninės
1 valg. šaukšto druskos
maltų juodųjų pipirų
2 valg. šaukštų miltų
sviesto indelių patepimui

Sutarkuojame bulves ir 2 svogūnus. Kiaulienos šoninę supjaustome ir pakepiname keptuvėje. Ją sudedame į bulvių masę, o tada supilame verdantį pieną. Po to įmušame kiaušinius, beriame druską, pipirus, miltus ir labai gerai išmaišome. Indelius sutepame sviestu ir paskirstome juose tešlą. Kepame iki 200ºC laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 80 min.

Skanaus!