Sausainių receptą radau čia. Iškepiau juos ir nusinešiau į svečius. Truputį rizikavau, nes tada gaminau juos pirmą kartą ir nežinojau ar bus skanūs. Žodžiu sausainiai sulaukė tik pagyrimų tiek dėl išvaizdos, tiek dėl skonio :)
200 g sviesto
75 g cukraus
175 g miltų
25 g kakavos
50 g kukurūzų dribsnių
150 g šokolado (maišiau 100 g pieninio + 50 g
juodojo)
graikinių riešutų puselių (tiek, kiek bus
sausainių)
Kambario temperatūros sviestą su cukrumi
išsukame iki purumo. Miltus sumaišome su kakava ir išsijojame. Įberiame į
sviesto masę ir išplakame. Atsargiai įmaišome kukurūzų dribsnius.
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi.
Šaukštu išdėliojame sausainių tešlą. Kepame iki 175° C įkaitintoje orkaitėje
apie 15 min.
Iškepusius sausainius atvėsiname. Šokoladą
ištirpiname garų vonelėje. Ant kiekvieno sausainio viršaus užpilame maždaug po
1 šaukštelį ištirpinto šokolado ir iš karto, kol šokoladas dar nesustingo,
įspaudžiame graikinio riešuto puselę.
Sausainius dar kartą atvėsiname, kad sustingtų
šokoladas.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą