Pyragas su mėlynėmis

Tai tas pats pyragas su braškėmis tik su kitomis uogomis - mėlynėmis. Tik šį kartą sumažinau tešlos kiekį. Šio pyrago su mėlynėmis (kaip ir su braškėmis)  skonis yra puikus.

150 g sviesto

150 g smulkaus cukraus

3 kiaušiniai

150 g miltų

45 g bulvių krakmolo

¾ arb. šaukštelio vanilinio aromato

¾ (apie 10 ml) valg. šaukšto acto

beveik 1 arb. šaukštelio kepimo miltelių

apie 250 g mėlynių (galima ir daugiau)

Minkštą sviestą išsukame iki baltumo, įdedame cukrų ir vanilinio aromato ir vėl išsukame. Įdedame kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant, po to įpilame acto. Miltus persijojame su kepimo milteliais ir bulvių krakmolu ir palaipsniui įdedame į sviesto masę. Maišome, kol tešla taps vienalytė. Kepimo formą ištepame sviestu ir pabarstome džiūvėsėliais. Paruoštoje kepimo formoje paskirstome tešlą. Mėlynes nuplauname ir išdėliojame tešlos viršuje. Kepame iki 175⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!