2012 m. birželis 23 d., šeštadienis

Trupininis skanėstas

Šį receptą turiu jau senai, o apie jį priminė Ilonos įrašas. Labai, labai, labai skanu. Mėgstantiems saldumynus tiesiog neįmanoma atsitraukti :)


200 g sviesto
200 g grietinės
3 kiaušiniai
500 g miltų
400 g karamelizuoto kondensuoto pieno indelis (Rududu)


Minkštą sviestą išsukame iki putų. Įdedame kiaušinius ir grietinę, viską gerai išmaišome. Įdedame miltus ir išminkome tešlą, turėtų nelipti prie rankų. Tešlą padalijame į 3-4 dalis ir dedame į šaldymo kamerą, kad sušaltų. Paimame dalį tešlos ir tarkuojame ją ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepame iki 1750C įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 min., kol pasidarys kieti trupinukai. Tai pakartojame su likusia tešla, gaunasi apie keturios skardos trupinių.
Karamelizuotą sutirštintą pieną pašildome, kad gautųsi skystos konsistencijos.
Iškeptus trupinius sumaišome su karamelizuotu kondensuotu pienu, dedame į formą ir į šaldytuvą, kol sustings.


Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą