2012 m. spalio 30 d., antradienis

Keksiukai su šokoladiniu tepamu varškės sūriu

Šis receptas gimė improvizuojant iš tų produktų, kuriuos radau šaldytuve. Keksiukai labai patiko, greitai pagaminami ir gardūs :)



12 kieksiukų:
70 g sviesto
100 g miltų
3 kiaušiniai
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
100 g cukraus
½ arb. šaukštelio vanilinio aromato
120 g šokoladinio tepamo varškės sūrio (naudojau Philadelphia)


Minkštą sviestą išsukame iki baltumo, įdedame cukraus ir vanilinio aromato ir vėl išsukame. Įdedame kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakame. Miltus persijojame su kepimo milteliais ir druska, palaipsniui įdedame į sviesto masę. Maišome, kol tešla taps vienalytė.
Kepimo formą išklojame keksiukų popierinėmis formelėmis. Į kiekvieną dedame po šaukštą tešlos, po to po šaukštelį varškės sūrio, vėliau po pusę šaukšto tešlos ir ant viršaus po pusę šaukštelio varškės sūrio. Kepame iki 1750C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.



Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą