Kavos skonio keksiukai

Receptą nusižiūrėjau Aušros tinklaraštyje ir išbandžiau. Jau gaminau ne vieną kartą ir drąsiai galiu sakyti, kad keksiukai tikrai skanūs! Teko ir daug ką vaišinti, tai jie sulaukė tikrai daug teigiamų atsiliepimų. Rekomenduoju :)

250 g miltų

50 g maltų migdolų

100 g rudojo cukraus

1 valg. šaukšto kakavos

1 arb. šaukštelio cukraus su vanile

žiupsnelio druskos

1 arb. šaukštelio kepimo miltelių

60 g tirpinto sviesto

100 ml pieno + 1 šaukštelio tirpios kavos

3 kiaušiniai

100 g peiliu sukapoto pieninio šokolado

Miltus sumaišome su kakava, maltais migdolais, kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi ir druska. Kiaušinius išplakame su cukrumi iki purios masės, supilame tirpintą sviestą. Pieną pašildome, įberiame šaukštelį tirpios kavos, maišome, kol kava ištirps. Paruoštą kavos skonio pieną supilame į kiaušinių masę, išmaišome. Suberiame miltų mišinį, viską išmaišome iki vienalytės konsistencijos. Įberiame kapoto šokolado, švelniai permaišome. Išdėliojame tešlą į popierinėmis formelėmis išklotas keksiukų formeles (2/3 tūrio) ir kepame iki 175ºC įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.

Skanaus!