2 kg kiaulienos sprandinės arba mentės
6-7 dideli svogūnai
druskos, pipirų
Mėsą supjaustome gabalėliais (neturėtų būti
labai maži, kad nesudegtų). Įberiame druskos ir pipirų pagal skonį (aš bėriu
minimaliai, nes noriu jausti mėsos skonį) ir įdedame supjaustytus griežinėliais
svogūnus. Marinuojame apie 4 valandas, mėsą porą kartų pamaišius.
Užveriame ant iešmų, o toliau vyro darbas –
kepimas ant žarijų apie 20 min.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą