Trupininis pyragas

Labai paprastas, labai skanus (kaip ir dauguma šiame tinklaraštyje esančių receptų). Receptą mačiau čia ir iš karto išsisaugojau. Išbandžiau, valgėme karštą su vaniliniais ledais, skonis tobulas! Galima gaminti su įvairiomis uogomis, vaisiais. Tikrai bandysime visokiausius skonius.

Įdarui:

4 vnt. nektarinų
4 vnt. persikų
120g aviečių
1/2 citrinos sulčių
2-3 valg. šaukštų cukraus
1 valg. šaukšto bulvių krakmolo

Trupiniams:
200g miltų
150g cukraus
1/2 arb. šaukštelio cinamono
1/4 arb. šaukštelio druskos
100g sviesto

Pateikimui:
vanilinių ledų

Nektarinus ir persikus supjaustome griežinėliais. Sumaišome su avietėmis, citrinos siltimis, cukrumi ir bulvių krakmolo. Sudedame į karščiui atsparų indą.
Trupiniams miltus sumaišome su cukrumi, cinamonu ir druska. Sivestą išlydome ir sumaišome su miltų mišiniu iki trupiniu. Užbarstome juos ant paruoštų vaisių/uogų.
Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje (režimas viršus-apačia) apie 1 val.
Pateikiame ir valgome šiltą su vanilniais ledais.

Skanaus!