Recepto šaltinis čia
250g sviesto
60 g cukraus pudros
320g miltų
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
4 trynių
500g slyvų (perpjauname pusiau ir išimame kauliukus)
4 baltymų
200 g cukraus
2 ar. šaukštelių bulvių krakmolo
Į dubenį sudedame miltus, kepimo miltelius, trynius, minkštą sviestą ir cukraus pudrą. Išminkome tešlą. Padaliname ją į dvi dalis. Vieną dalį tešlos dedame į šaldiklį, kitą paskirstome kepimo popieriumi išklotoje kepimo formoje (naudojau 30x19cm). Padą kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20min.
Tuo metu kol kepa baltymus išplakame iki putų, toliau plakant palaispniui beriame cukrų kol išplakame baltymus iki standumo. Įberiame bulvių krakmolą ir išmaišome.
Ant pakepto pado luobele į apačią išdėliojame slyvas. Ant viršaus paskirstome baltymų masę. Ant jos paskirstome sutarkuotą atšaldytą likusią tešlą. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje dar 35min. Atvėsiname.
Skanaus!
60 g cukraus pudros
320g miltų
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
4 trynių
500g slyvų (perpjauname pusiau ir išimame kauliukus)
4 baltymų
200 g cukraus
2 ar. šaukštelių bulvių krakmolo
Tuo metu kol kepa baltymus išplakame iki putų, toliau plakant palaispniui beriame cukrų kol išplakame baltymus iki standumo. Įberiame bulvių krakmolą ir išmaišome.
Ant pakepto pado luobele į apačią išdėliojame slyvas. Ant viršaus paskirstome baltymų masę. Ant jos paskirstome sutarkuotą atšaldytą likusią tešlą. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje dar 35min. Atvėsiname.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą