Vasariški užkandžiai

Sumuštinukus su pikantiškomis salotomis mes gamindavome labai senai (aš pati juos labai mėgstu), bandėme įvairius variantus: tepti mišrainę ant skrudintos baltos duonos ar ant pomidoro. Beatos knygoje nusižiūrėjau vasarišką šių sumuštinukų variantą, agurkai tikrai čia suteikia gaivumo. Rekomenduoju.

fermentinio sūrio

virtų kiaušinių

agurko

česnako

krapų

majonezo

pusiau tamsios (arba baltos) duonos

Duoną supjaustome riekelėmis ir apskrudiname orkaitėje, 150ºC apie 15min.

Nulupame agurkų žievelę ir išskobiame sėklytes, agurkus labai smulkiai supjaustome. Smulkia tarka sutarkuojame fermentinį sūrį ir kiaušinius, įdedame trintą česnaką, susmulkintų krapų ir majonezą, viską gerai išmaišome.

Paruoštą mišrainę užtepame ant duonos.

Skanaus!