Keksiukai/keksas su džiovintomis spanguolėmis

Mano vaikams labai patinka sukiotis vituvėje, kai ten ruošiu maistą. Labai nori padėti: ar kokia bulvę paduoti, ar įrankį, o jau kai ištraukiu mikseri tai prasideda ginčai kas po ko ir kiek laiko plaks; matyt greitai teks pirkti dar vieną, kad ginčytis nereikėtų. Įdomu ar ir paugę norės gaminti, tikuosi, kad taip :)

Šių keksiukų ar iš to pačio kiekio kekso receptą radau internete, pagaminome kartu su vaikais ir įvertinome skonį bei išvaizdą - puikiai. 

300 g miltų

2 arb. šaukštelių kepimo miltelių

1 arb. šaukštelio druskos

120 g cukraus

2 kiaušiniai

120 ml pieno

120 g sviesto

50 g džiovintų spanguolių

50 g juodojo šokolado

Sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Kiaušinius išplakame, sviestą ištirpiname ir ataušiname, pilame į kiaušinių masę, įpilame pieno, išmaišome, kad viskas susijungtų. Sausus produktus suberiame į šlapius ir viską gerai išmaišome. Šokoladą smulkiai sukapojame, sudedame į tešlą kartu su spanguolėmis, išmaišome. Paruoštą tešlą paskirstome keksiukų kepimo formoje ir kepame iki 175˚C įkaitintoje orkaitėje 20–25 min.

Skanaus!