2014 m. sausio 7 d., antradienis

Sutrukę sausainiai

Taip norisi baltos žiemos, o už lango lyja :( Šie sausainiai man primena žiemą tiek išvaizda, tiek skoniu. Gaminau pagal Ilonos tinklaraštyje rastą receptą. Visai šeimynai patiko, taigi rekomenduoju.


200 ml karčios kakavos miltelių
300 g cukraus
100 ml aliejaus
4 kiaušiniai
1 arb. šaukštelio vanilinio cukraus
apie 200 g miltų
2 arb. šaukštelių kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
apie 150 g cukraus pudros (apvoliojimui)


Dubenėlyje sumaišome kakavą, cukrų, vanilinį cukrų ir aliejų, kol viskas susijungs į vientisą blizgią masę. Įmušame kiaušinius, ir pamaišome apie 30 sek. po kiekvieno.
Atskirame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską. Po truputį beriant sumaišome abi mases kartu (beriame miltus į kakavos ir aliejaus mišinį). Viską sumaišome iki vientisos masės (jei mikseriu – neperilgai, kad tik susijungtų viskas).
Įvyniojame masę į maistinę plėvelę ir dedame ją į šaldytuvą ir bent 2 val. ar per naktį paliekame šaldytuve.
Iš sušalusios tešlos formuojame mažus kamuolėlius, apvoliojame gausiai cukraus pudroje ir dedame į skardą išklotą kepimo popieriumi paliekant atstumus. Kepame iki 175ºC įkaitintoje orkaitėje apie 8-10 min (aš iš karto visus sausainius suformuoju, o po to tik kepu, nes kepimą reikia prižiūrėti).



Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą