Avokado majonezas

Majonezo receptą radau čia. Labai paprastas gaminimas. Tiesa, turėjau nelabai gerai prinokusius avokadus ir mano blenderis matyt per silpnas, nes masę sumalė, bet ne iki kreminės konsistencijos, liko mažų grūdelių. Skonio atžvilgiu netrukdė, gavosi skanus ir sveikas majonezas.

1,5 vnt. avokadų

0,5 citrinos (tinka ir geltona)

1 skiltelė česnako

2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus

2 valg. šaukštų saulėgrąžų aliejaus

druskos, juodųjų pipirų, muskato riešuto

Avokadą nulupame ir supjaustome. Iš citrinos išspaudžiame sultis. Į blenderį sudedame avokadą, česnaką, supilame citrinos sultis, aliejus, įberiame druskos, juodųjų pipirų, malto muskato ir viską sumalame. Paragaujame ir jei trūksta, įberiame dar prieskonių.

Skanaus!