Virtos vištienos salotos

Su šiomis salotomis "susipažinau" besisvečiuojant pas savo krikšto mamą. Ingridientai labai paprasti ir labai dera tarpusavyje. Beja riešutus galima naudoti pagal savo skonį, puikiai tiktų tiek migdolų, tiek anakardžio riešutai.

dvi pusės vištienos krūtinėlės be kaulo ir odos

100 g lazdyno riešutų

200 g raudonų vynuogių be sėklų

majonezo

Vištienos krūtinėle supjaustome kubeliais ir išverdame pasūdytame vandenyje. Lazdyno riešutus paskrudiname, nuimame luobeles ir stambiai sukapojame. Vynuoges supjaustome. Viską sumaišome su majonezu.

Skanaus!