Varškės apkepas

Varškės apkepo receptų internete yra begalė, dabar net ir neatsimenu iš kur turiu šitą. Varškės apkepas gaunasi minkštas, skanus, gardus; puikus vakarienės patiekalas :)

2 kiaušiniai
70 g cukraus
40 ml pieno
40 g tirpinto sviesto
360 g pusriebės varškės
70 g manų kruopų

Išplakame kiaušinius su cukrumi. Įpilame pieno, ataušusio tirpinto sviesto ir įdedame varškės, viską gerai išmaišome. Palaipsniui įdedame manų kruopų ir viską išmaišome iki vientisos masės. Kepimo formą ištepame sviestu, pabarstome džiūvėsėliais. Į paruoštą kepimo formą dedame varškės masę. Kepame iki 175⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min.

Skanaus!