Kalakutienos ežiukai

Labai dažnai gaminame mėsos kukulius garuose (sveika ir skanu). Šį kartą užsimaniau kažko įdomesnio, todėl žalius kukulius apvoliojau ryžiuose ir išviriau garuose, rezultatas - mėsos ežiukai. Išvaizdos ir skonio atžvilgiu jie yra puikūs, be to garnyro jiems nereikia, rekomenduoju. 

 500 g maltos mėsos

1 kiaušinis

druskos, juodųjų pipirų

3 skiltelių česnako

200 g ryžiu (naudojau Basmati)

Kiaulienos faršą sumaišome su prieskoniais, įmušame kiaušinį. Iš paruoštos mėsos formuojame golfo kamuoliuko dydžio kukulius, apvoliojame juo ryžiuose ir dedame į kiauradugnį puodą vieną šalia kito, statome jį ant puodo su vandeniu ir verdame ant nedidelės ugnies per 30-40 min.

Skanaus!