Paukščio pieno pyragėliai

Šiuos saldainius gaminau pagal receptą iš knygos "Berniukai virtuvėje". Gavosi tikrai labai panašūs į paukščio pieno saldainius. Dar norėjau juos aplieti šokoladu, bet nebespėjau, manau būtų dar gardesni.

3 valg. šaukštų želatinos

150 ml vandens

200 ml 35% riebumo grietinėlės

100 g cukraus

500 g jogurtinės grietinės

3 šaukštai rūgščios uogienės

Želatiną užpilame vandeniu, paliekame apie 10-15 min., kol išbrinks.

Išplakame grietinėlę truputį paplakame, įberiame cukraus ir išplakame ją standumo, sumaišome su grietine ir uogiene. Želatiną pakaitiname kol ištirps, ataušiname. Įpilame į grietinės masę ir mišinį perpilame į maisto plėvele išklotą pyrago formą. Dedame į šaldytuvą ir laukiame kol sustings, tada supjaustome norimo dydžio ir formos gabalėliais.

Skanaus!