Keptų daržovių sriuba

Šiandien puikus receptas sušildantis tiek vaizdu, tiek skoniu. Labai paprastai pagaminama, labai gražių spalvų ir rudens skonio sriuba.

Receptą pamačiau Cukrinis avinėlis puslapyje ir iš karto kilo noras pagaminti.

5 didesnių pomidorų
2 nedidelių cukinijų
2 raudonųjų svogūnų
1 saldžiosios paprikos
3 morkų
kelių kiltelių česnako

druskos
prieskoniai
keli valg. šaukštų aliejaus

Į kepimo indą sudedame pjaustytus pomidorus, cukinijas, svogūnus, papriką, morkas bei česnako skilteles. Viską pagardiname druska, aliejumi bei prieskoniais. Paruoštas daržoves kepame iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min., kol daržovės suminkštės.

Iškeptas daržoves sutriname maisto trintuvu. Jei norisi skystesnės sriubos, įpilame dar šiek tiek vandens arba sultinio. Sriubą galima pagardinti grietinėle ar grietine, duonos skrebučiais ar sūriu ir patiekiame.

Skanaus!