Kiaušinienė bulvių krepšeliuose

Šį receptą radau Redos tinklaraštyje. Patiko labai, tikrai bus gaminamas šis patiekalas ne vieną kartą. Tik sakyčiau, kad labiau tinka vėlyviems pusryčiams, nes yra ką nuveikti :)

Bulvių tešlai:

500 g bulvių

50 g sviesto

2 valg. šaukštų miltų

1 valg. šaukšto bulvių krakmolo

1 kiaušinis

druskos, pipirų pagal skonį

Įdarui:

3 dešreles

70 g fermentinio sūrio

4 kiaušiniai

2 valg. šaukštų majonezo

gerą žiupsnį druskos

smulkintų krapų

Išverdame bulves pasūdytame vandenyje. Padarome iš jų košę, įdedame sviesto, įmušame kiaušinį, įberiame miltus, krakmolą, druską, pipirus ir viską išmaišyti.

Dešreles supjaustome plonais griežinėliais ir pakepiname. Į dubenį įmušame kiaušinius, suberiame sutarkuotą sūrį, įdedame majonezo, įberiame druskos ir sudedame pakepintas dešreles, išmaišome.

Keksiukų formos kiekvieną duobutę ištepame sviestu, jose iš bulvių tešlos suformuojame krepšelius ir dedame į iki 200⁰C įkaitintą orkaitę apie 10 minučių. Tada ištraukiame iš orkaitės ir kiekvieną krepšelį užpildome įdaru ir vėl kepame apie 10-15 minučių.

Skanaus!