Šokoladiniai keksiukai su karamele

Kodėl mūsų šeimai patinka keksiukai? 1. lengvai pagaminami; 2. visada puikiai gaunasi, tiek pagal kažkokį receptą (šį receptą radau čia), tiek eksperimentuojant. Viena bėda - dingsta akimirksniu :) Šitie yra labai, laaabai šokoladiniai ir saldūs, tikriems smaližiams.

80 g sviesto

100 g juodojo šokolado

20 g kakavos

2 kiaušiniai

120 g cukraus

1 arb. šaukštelio vanilinio cukraus

80 g miltų

žiupsnelio druskos

150 g karamelizuoto sutirštinto pieno (Rududu)

Sviestą ir šokoladą ištirpiname garų vonelėje. Įmaišome kakavą. Įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakame. Įdedame cukrų ir vanilinį cukrų, įmaišome miltus. Viską išmaišome iki vientisos masės. Šaukštą paruoštos tešlos dedame į keksiukų formeles (kad maždaug užpildytų 1/3 formelės), po to šaukšeliu po Rududu gabalėlį ir vėl dedame tešlos (kad maždaug užpildytų 2/3 formelės), ant viršaus dar gabalėlį Rududu. Kepame iki 175⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!