Varškės tortas „Marsas“

100-asis receptas mano tinklaraštyje ir labai skanus ir saldus tortas Jums :) Šį receptą gavau iš savo sesers ir jo receptas guli šalia kitų, labai mėgstamų.

250 g šokoladinių sausainių (naudojau „Selga“)

150 g sviesto

2 valg. šaukštai želatinos miltelių

350 g kreminės varškės (arba paprastos 9% varškės)

1 arb. šaukštelis vanilės

120 ml cukraus

250 ml riebios grietinėlės

3 šokoladukai „Mars“ (po 47 g)

26 cm skersmens torto formą išklojame kepimo popieriumi. Sausainius susmulkiname blenderyje (arba sutarkuojame) ir sumaišome su ištirpintu sviestu. Gauta mase lygiu sluoksniu padengiame formos dugną ir stipriai suspaudžiame. Įdedame į šaldytuvą 1 valandai.

Želatiną užpilame 60 ml vandens, išbrinkome ir ištirpiname ant nedidelės ugnies. Mikseriu išplakame varškę su cukrumi ir vanile. Atskirai išplakame grietinėlę. Šokoladukus smulkiai supjaustome ir sumaišome su varške. Tada palaipsniui įmaišome išplaktą grietinėlę. Įmaišome želatiną. Gautą masę sukrečiame ant paruošto pado ir dedame į šaldytuvą 4-6 valandom. Viršų galima apibarstyti vienu sutrupintu sausainiu.

Skanaus!