Šokoladinis pyragas su obuoliais

Ir vėl obuoliai :) Kai jų šiemet yra tiek daug tai norisi išbandyti įvairius receptus. Šį kartą pabandžiau išsikepti šokoladinį pyragą su obuoliais, kurio receptą radau čia. Pirmą kartą teko ragauti pyragą, kur susitiko šokoladas ir obuoliai, pagal mano skonio receptorius šie ingridientai labai dera tarpusavyje.

200 g sviesto

150 g cukraus

3 kiaušiniai

2 valg. šaukštų kakavos

100 g juodojo šokolado

2 valg. šaukštų pieno

2 valg. šaukštų aliejaus

280 g miltų

žiupsnelio druskos

1 arb. šaukštelio kepimo miltelių

1 arb. šaukštelio sodos

3 didesnių obuolių

Minkštą sviestą išsukame iki baltumo, įdedame cukrų ir vėl išsukame. Įdedame kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant. Šokoladą ištirpiname garų vonelėje ir ataušusį įdedame į tešlą, išmaišome. Po to įpilame pieno ir aliejaus, išmaišome. Miltus persijojame su kepimo milteliais, soda ir druska, palaipsniui įdedame į sviesto masę. Maišome, kol tešla taps vienalytė. Kepimo formą ištepame sviestu ir paskirstome joje tešlą.

Obuolius nuplauname, išimame sėklas, nulupame odeles ir supjaustome kiekvieną į maždaug 8 dalis. Išdėliojame juos tešlos viršuje. Kepame iki 175⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. (ar pyragas iškepęs patikriname mediniu pagaliuku).

Skanaus!