Blyneliai su obuoliais

Šis blynelių receptas gavosi improvizuojant, kai šaldytuvas buvo tuščias, tik sode pilna obuolių :) Tai tie patys lietiniai blynai tik obuolių skonio. Mėgstantiems galima įdėti cinamono, citrinų sulčių ar kitokių prieskonių.

1 kiaušinis

žiupsnelio druskos

2 valg. šaukštų cukraus

210 g miltų

300 ml vandens

apie 100 g nuskustų ir išvalytų obuolių

Kiaušinį išplakame su druska ir cukrumi. Įpilame dalį vandens, dedame miltus, gerai išmaišome ir įpilame likusį vandenį, vėl gerai išmaišome. Obuolius sutarkuojame burokine tarka ir įmaišome į tešlą. Įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus ir kepame blynelius iš abiejų pusių.

Skanaus!