2012 m. birželio 27 d., trečiadienis

Pyragas su braškėmis

Šį receptą, tiksliau nuorodą į receptą gavau nuo savo sesers. Labai skanus pyragas, gaminsiu tikrai ne kartą. Kaip aš mėgstu braškių sezoną, mmm. Tik gaila kad gana ne ilgai jis trunka. Kai jau braškių nebebus, galima pyragą kepti ir su kitais mėgstamais vaisiais ar uogomis.



200 g sviesto
200 g smulkaus cukraus
4 kiaušiniai
200 g miltų
60 g bulvių krakmolo
1 arb. šaukštelio vanilinio aromato
1 valg. šaukšto acto
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
400-500 g braškių


Minkštą sviestą išsukame iki baltumo, įdedame cukrų ir vanilinio aromato ir vėl išsukame. Įdedame kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant, po to įpilame acto. Miltus persijojame su kepimo milteliais ir bulvių krakmolu ir palaipsniui įdedame į sviesto masę. Maišome, kol tešla taps vienalytė. Kepimo formą ištepame sviestu ir pabarstome džiūvėsėliais. Paruoštoje kepimo formoje paskirstome tešlą. Braškes nuplauname, didesnes perpjauname pusiau ir išdeliojame tešlos viršuje. Kepame iki 1750C įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 min.


Skanaus!

ties

26 komentarai:

  1. Anonimiškas2012 m. birželio 27 d. 17:52

    labai jau sauniai atrodo,o kokio skersmens kepimo forma?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Justyna2012 m. birželio 27 d. 18:11

      Ir yra labai, labai skanus. O kepimo formą naudojau 26 cm skersmens.

      Panaikinti
  2. Agnieszka2012 m. birželio 29 d. 09:11

    Aš šį pyragą kepiau 28 cm skersmens formoje. Per vidurį dėjau silikonines formas keksiukams, nes nieko kito neturėjau. Tešlos gaunasi nemažai ir dar kepant auga. Manau, forma turėtų būti ne mažesnė 25 cm :))
    Ir kepėme trumpiau :) Nuo orkaitės labai priklauso.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Justyna2012 m. birželio 29 d. 09:57

      Taip, forma turėtų būti nemaža, nes kitaip gausis storas tešlos sluoksnis, o vaisių mažai. Nors kam kaip patinka.
      Paragavus Tavo iškepto šito pyrago negalima atsispirti jo skoniui, kol braškių sezonas tęsiasi reikia suspėti dar pagaminti. Dar kartą ačiū už receptą :)

      Panaikinti
  3. Anonimiškas2012 m. liepos 8 d. 21:13

    Tai va,kepiau jau du kartus si pyraga,be galo skanus ir aromatingas:)tik man abu kartus uogos atsirado apacioje,bet pyrago skonis del to nenukentejo,kazka ne taip darau,aciu uz gera recepta:)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Justyna2012 m. liepos 8 d. 22:48

      Prašau, labai malonu išgirsti gerą atsiliepimą :) Šis pyragas mano vyrui tapo mėgstamiausiu, tai kepiau jau ne kartą ir visada uogos likdavo ant viršaus. Mano supratimu uogos ant dugno galėjo atsirasti dėl dviejų priežasčių: per skysta gavosi tešla (per mažai miltų) arba per giliai jas įstumėte, kad kildama tešla jas "suvalgė". Bet džiugu, kad skonis patiko :)

      Panaikinti
  4. Anonimiškas2013 m. kovo 5 d. 11:41

    I pyraga deti acto? Kazkaip nesiderina. Gal geriau citrinos sulciu?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Justyna2013 m. kovo 5 d. 19:48

      Gaminau jau ne kartą, dariau tiksliai pagal receptą ir dėjau acto. Jo skonio tikrai nesijautė, o pyragas nuostabus. Galite pabandyti įpilti citrinos sulčių, bet aš acto jomis nekeisčiau. Laukiu nesulaukiu braškių sezono :)

      Panaikinti
  5. Vida2013 m. kovo 5 d. 12:02

    As kepu tokio pat recepto obuoliu pyraga. Tik! vietoje acto dedu 1/2 citrinos sulciu ir nededu krakmolo. Pyragas tikrai labai skanus: minkstas, purus.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Justyna2013 m. kovo 5 d. 19:51

      Tikiu, kad prie obuolių puikiai tinka citrinos sultys. Šiame pyrage su braškėmis manau skonis nuo jų truputį pasikeistų.

      Panaikinti
  6. Asta2014 m. birželio 11 d. 23:26

    Sis pyragas tapo sio sezono musu seimos atradimas! Jau kepu kelinta karta! Actas tikrai nesijaucia.Didelis Aciu!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Justyna2014 m. birželio 12 d. 22:00

      Smagu, labai džiaugiuosi!
      Mums jis irgi labai patinka, dar šiais metais negaminau, bet tikrai gaminsiu :)

      Panaikinti
  7. Asta2014 m. rugpjūčio 22 d. 23:03

    Isbandytas ir su silauogemis! Pyragas favoritas!

    AtsakytiPanaikinti
  8. Anonimiškas2015 m. birželio 17 d. 17:22

    Ką tik iškepiau, dar šiltas:) Labai gero skonio, nesitikėjau. Toliau kepsiu su visom pasirodžiusiom uogelėm. Sėkmės Justynai kūryboje:)

    AtsakytiPanaikinti
  9. Anonimiškas2015 m. liepos 8 d. 18:43

    Labai skanus :)

    AtsakytiPanaikinti
  10. Anonimiškas2017 m. birželio 29 d. 09:52

    Vakar išbandytas ir šeimynykščių įvertintas aukštais balais. O man smagu, kad sunaudojom braškių likučius:)

    AtsakytiPanaikinti
  11. Anonimiškas2017 m. spalio 29 d. 12:19

    Kažin, ar pavyktų su šaldytom braškėm?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Justyna2017 m. spalio 29 d. 13:28

      Manau, kad galima bandyti, nes kepant braškės vis tiek subliukšta. Jei bandysite, parašykite ar pavyko, įdomu 😊

      Panaikinti
    2. Anonimiškas2017 m. spalio 29 d. 15:48

      Pavyko ir nesubliuško:) atšilusias braškes gerai nuvarvinau, jos liko pyrago paviršiuje, pyragas neįmirko ir gražiai iškilo:)

      Panaikinti
    3. Justyna2017 m. spalio 29 d. 21:28

      Super :) ačiū Jums, kad pasidalinote :)

      Panaikinti
  12. Anonimiškas2018 m. birželio 6 d. 22:09

    labai skanus pyragas, siandien isbandziau pagal si recepta, rekomenduoju.

    AtsakytiPanaikinti
  13. Unknown2019 m. balandžio 20 d. 17:12

    kepu nepirma karta labai skanus...

    AtsakytiPanaikinti
  14. Unknown2020 m. birželio 5 d. 15:38

    Kazin ar galima su konservuotom uogom? Gal bandėte ?

    AtsakytiPanaikinti
  15. Anonimiškas2020 m. birželio 21 d. 16:48

    Labai patiko, drėgnas, kvapnus, ačy už receptą

    AtsakytiPanaikinti