Sausainiai – juostelės su džemu

Mūsų šaldytuve vis dar yra nemažai stiklainių su įvairiausiais vaisiniais džemais ir uogienėmis. Iškilo klausimas, kur jas  visas sunaudoti? Internete šiame tinklaraštyje radau puikų receptą labai skanių sausainių ir kas kart sausainiai turės kitą skonį - priklausomai nuo naudojamos uogienės skonio. Gaminimas ir ingridientai labai paprasti, o skonis labai puikus. Juostelės bus gaminamos tikrai ne kartą :)

2 kiaušiniai

200 g minkšto sviesto

2 valg. šaukštų grietinės

200 g cukraus

žiupsnelio druskos

400-450 g miltų

1 arb. šaukštelio kepimo miltelių

apie 300 ml džemo, uogienės arba trintų uogų su cukrumi

Minkštą sviestą su cukrumi išplakame iki baltumo. Įmušame kiaušinius po kiekvieno gerai išplakant. Įdedame grietinės, paplakame. Dalį miltų sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Išmaišome iki vientisos masės. Miltų įdedame tiek, kad tešla neliptų prie rankų. Imame 1/3 tešlos, suformuojame dešrelę, įsukame ją į maistinę plėvelę ir dedame į kamerą, kad sukietėtų (apie 30 min.). Likusią tešlą paskirstome ant kepimo popieriumi (ar folija) išklotos kepimo skardos. Aptepame džemu. Ant viršaus bulvine tarka sutarkuojame sukietėjusią likusią tešlos dalį. Kepame iki 175°C įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 min. Dar karštą kepinį supjaustome juostelėmis ir leidžiame atvėsti.

Skanaus!