Jogurtinis pyragas

Kol dar nėra savo šviežių uogų ar vaisių tai pyragas su džiovintomis spanguolėmis ir šokoladu (receptas iš čia). Skanus, purus, lengvas, rekomenduoju :)

220 g miltų

150 g jogurto

1 arb. šaukštelio kepimo miltelių

1 arb. šaukštelio vanilinio cukraus

3 kiaušiniai

200 g cukraus

125 ml aliejaus

žiupsnelio druskos

40 g šokolado

100 g džiovintų vaisių mišinio

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įpilame aliejaus ir jogurto, dar paplakame. Atskirame inde sumaišome miltus su kepimo milteliais ir druska. Miltų mišinį įmaišome į kiaušinių masę, viską išmaišome. Džiovintus vaisius užpilame verdančiu vandeniu, kelias minutes paliekame, nusunkiame. Šokoladą susmulkiname. Džiovintus vaisius ir šokoladą įmaišome į tešlą. Kepimo popieriumi išklotoje kepimo formoje paskirstome paruoštą tešlą. Kepame iki 175ºC įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!