Varškės blynai pagal Beatą

Receptas iš knygos "Beatos virtuvė". Blyneliai gavosi labai minkšti ir skanūs, kepant juos rankų neišsitepsi. Bet vis dėlto varškės blynai gaminti pagal mamos receptą man skanesni :)

2 pak. pusriebės varškės (po 180 g) 

3 kiaušiniai

3 valg. šaukštų cukraus

2 valg. šaukštų grietinės

140 g miltų

1 arb. šaukštelio kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

Kiaušinius išplakame su cukrumi, įdedame varškės ir ištriname. Įdedame grietinės, išmaišome. Miltus persijojame su kepimo milteliais ir druska. Įdedame į varškės masę ir viską gerai išmaišome. Turėtume gauti tešlą, kaip tiršta grietinė. Kepame aliejuje iš abiejų pusių.

Skanaus!