Šaltibarščiai

Nežinau kaip ruošiami tradiciniai šaltibarščiai, juos gaminu taip, kaip išmokė mane mama. Pati jų nemėgstu,  bet vyras karštą vasaros dieną mielai atsigaivina šaltibarščiais ir visada pagiria, kad buvo labai skanu :)

1 l kefyro

500 ml marinuotų burokėlių

250 g agurkų

virtų kiaušinių

krapų

virtų bulvių

Agurkus sutarkuojame, įdedame marinuotus burokėlius, įpilame kefyro. Viską išmaišome. Patiekiame su krapais, virtais kiaušiniais ir virtomis bulvėmis. (Galima dar pridėti laiškinių svogūnų, bei grietinės)

Skanaus!